こんにちは！

立川のパーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

『ダイエットのために豆乳が良いと聞くけど、豆乳は太るという話も聞いたことがある。結局どっちなんですか？』

というご質問を以前お客様からいただいたので、その回答をあなたにも共有したいと思います。

実は、豆乳には「調製豆乳」と「無調製豆乳」の2種類があり、この違いによって体への影響がかなり変わってきます。

今日は、その違いについて詳しくお話ししますね。

ASmakeでは、こうした食事の仕組みの話をLINEでも配信しています。気になる方はこの記事の続きもぜひ読んでみてください。

豆乳は「大豆」からできています。

大豆をすりつぶして水と混ぜたものが豆乳です（実際にはもう少し工程がありますが、分かりやすくするためこう表現しています）。

豆乳には大きく分けて「調製豆乳」と「無調製豆乳」があります。この2つは、体への影響がかなり異なります。

「無調製豆乳」は、その名の通り何も手を加えていない、水と大豆だけで作られている豆乳です。

大豆しか体に入ってきません。

大豆は約30〜35%がたんぱく質のため、お肉や魚と同じくたんぱく質食品となり、筋肉の材料になります。

筋肉量を維持できるという点で、太りにくい飲み物と言えます。

「自分が飲んでいる豆乳がどちらのタイプか分からない」という方は、気軽にLINEで聞いてくださいね。

「調製豆乳」は、無調製豆乳に砂糖などの甘みを加えて、飲みやすく加工したものです。

つまり、大豆以外に砂糖も体に入ってくることになります。

砂糖が体脂肪になりやすい理由については、以前の記事「やっぱりお菓子をやめると痩せる」もあわせてご覧ください。

この砂糖の影響が、調製豆乳が太りやすいと言われる主な理由です。

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もし豆乳を選ぶなら、砂糖などが加えられていない「無調製豆乳」がおすすめです。

たんぱく質がしっかり体に入ってくるため、筋肉量の維持につながります。

ただし、無調製豆乳にも大豆由来の糖質・脂質は含まれているので、極端に大量に飲めば、その分のカロリーは当然摂ることになります。

とはいえ、量を厳密に管理する必要はなく、他の食事とのバランスの中で、無理なく取り入れてもらえれば大丈夫です。

また、3食しっかりたんぱく質を摂れている場合は、無理に豆乳を追加で飲む必要もありません。

ご自身の食事全体のバランスを見ながら、取り入れるかどうか判断してもらえればと思います。

豆乳を選ぶなら、砂糖が加えられている「調製豆乳」より、大豆本来の栄養がそのまま入っている「無調製豆乳」がおすすめです。

ただし無調製豆乳も、極端に大量に飲めば相応のカロリーになるので、量を厳密に気にするというより、ご自身の食事全体のバランスの中で無理なく取り入れてみてください。

こうした食事の考え方についてもっと知りたい方は、LINEで情報を配信しています。よければ登録して覗いてみてください。