こんにちは！
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

先日、
『ライ麦パンって、どうですか？食物繊維が入ってるから良いと聞きましたが、、、』
と、ご質問いただきました。

確かに、ライ麦パンは、
普通の小麦粉のパンよりも、食物繊維は多いです。

ですが、市販されているのは、ほぼライ麦パンもどきです。

なぜなら、ライ麦を使っている割合がかなり低いからです。

今日は、ライ麦パンもどきは、ダイエットに効果がない理由についてお話しますね！

動画でご覧になりたい場合は、こちら↓

時間がなくて文章で解説を見たい場合は、そのまま下にスクロールしてください！

ライ麦パンとは？

ライ麦パンとは、
ライ麦で作られたパンのことです。

通常は、小麦を原料にした小麦粉で作られたパンが多いですが、

ライ麦という別の種類の麦を原料にして作られたのが
ライ麦パンということですね。

このライ麦パンには、小麦粉のパンにはない良い面を持っています。

食物繊維もビタミンもミネラルも多い！

それが、食物繊維やビタミン、ミネラルが多いということです！

これは、ライ麦だけではなくて、
小麦粉でも、全粒粉の小麦粉も、ほとんど同じです。

ライ麦も、全粒粉の小麦も、精製されていなければ、
同じように、食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。


食物繊維やビタミン、ミネラルが多いと、

・血糖値が上がりにくい
・脂質の吸収を抑えてくれる
などの効果で体脂肪が増えにくくなり、

確かにダイエットに向いている食品になるので、
「ライ麦パンはダイエットに良い」というイメージがあるんです。

ライ麦パンもどきに注意！

ただ、そんなライ麦パンも、良い面だけではないんです。

それが、ライ麦パンもどきです。

(僕が勝手に名付けただけです笑)

ライ麦パンもどきとは、

・ライ麦を使っている割合が低いパン
・ライ麦を使っているけど、精製しているパン

のことです。

市販のものは、ほとんどがライ麦ではなく小麦粉を多く使っています。

その証拠に、原材料を見ると、
たいてい「小麦粉→ライ麦」という順番で書かれています。

原材料は、使っている物の多い順で書くという決まりがあるので、

小麦粉→ライ麦という順番で書かれているということは、

ライ麦よりも、小麦粉を多く使っているパンということです。

また、ライ麦を使っていても、精製されていることもあります。
これは、小麦粉も全く同じですが、

精製していないライ麦や、全粒粉の小麦粉は、
茶色っぽい色になり、パンも、白ではなく茶色になるんです。

小麦粉も、全粒粉じゃないと、白いパンになるのと同じで、
ライ麦も、精製されていると白いパンになります。


そうすると、ライ麦より小麦粉を多く使っているパンも、精製したライ麦を使ったパンも、

食物繊維やビタミン、ミネラルが失われるので、
普通のパンと変わらない、ライ麦パンもどきになってしまうんです。

未精製のライ麦の割合が高いものがダイエットに効果的！

つまり、ライ麦パンをダイエットに活用するなら、

未精製で、かつライ麦を使っている割合が高いものを選ぶのが、
効果的ということです。

そうしないと、
・ライ麦を使っている割合が低いパン
・ライ麦を使っているけど、精製しているパン

を食べていても、ほとんど普通の小麦粉のパンと変わらないので、
ダイエットにあまり効果のないものになってしまいます。


もし『痩せるためにライ麦パンを食べよう』と思われている場合は、
これに気を付けてくださいね！

体型を変えてダイエットしたいあなたに、こちらのLINE登録で、
通常5000円の部位別エクササイズ動画を、無料でプレゼントしています！
LINE友だち追加は、こちら↓

ASmakeのパーソナルトレーニングでは、正しい情報や、メリットデメリットをお伝えして、
情報に振り回されないようにアドバイスさせていただいています。

『何が正しい情報かわからない。。。』という場合は、お気軽にご相談ください！

この記事が面白いと思われたら、下のSNSボタンを押してシェアしてくださると嬉しいです！
↓