こんにちは！
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

『食事は、よく噛むと、やっぱりダイエットに効果的ですか？』

と、先日お客様からご質問いただきました。


あなたも聞いたことありますよね？

「よく噛んで食べなさい！早食いは太るよ！」と。。。

これ、その通りなんです。食事は、よく噛むとダイエットに効果的なんです。


その理由は、よく噛むことで、消費カロリーが上がるからです。

今日は、食事はよく噛むと、ダイエットに効果的な理由についてお話します！

よく噛むと消費カロリーが上がる！

よく噛むと、2つの理由によって消費カロリーが上がると言われます。

それが、

1．食べる時間が長くなり、内臓の働きが増えること

2．交感神経が働き、食事誘発性熱産生が高くなること

の2つの理由です。


この2つによって、消費カロリーが上がり、ダイエットに効果的なんです。

それぞれ、1つずつ解説しますね！

1．食べる時間が長くなり、内臓の働きが増えること

食べる時間が長くなると、

その分胃腸などの内臓が、消化や吸収のために働くことになります。


内臓も筋肉で動いているので、

それだけ内臓が長い時間働くということは、

筋肉がそれだけ動くということなので、

運動しているのと同じになり、

その分だけ消費カロリーも上がってきます。

ということは、消費カロリーが上がると、痩せやすくなりますよね。

2．交感神経が働き、食事誘発性熱産生が高くなること

よく噛むことで、

交感神経(自律神経の1つ)の働きが強くなります。


そうすると、食事誘発性熱産生という、

食事を摂った時に消費されるカロリーが上がると言われています。


簡単に言うと、

食事を摂ったら、体が温かくなりますよね？

あれは、食事誘発性熱産生によるもので、

熱として、カロリーを消費しているんです。

よく噛むことで、

その食事誘発性熱産生での、消費カロリーが上がると言われています。

そのため、これも痩せやすくなる理由です。



これら2つの理由によって、

よく噛むことは、消費カロリーが上がるので、ダイエットに効果的なんです。


『よく噛んで食べなさい！』にも、根拠があったということですね。笑

よく噛むってどれぐらい？

よく噛むって言われるけど、どれぐらい嚙むのが、

よく噛むということなのか、、、


その答えに、明確な決まりはないのが、正直なところです。。。


ですが、論文などでは、30回～40回嚙むことが、

嚙む回数が多いということで研究されています。

ということは、一般的にも言われる

30～40回嚙むことが、よく噛むことと定義しても良いと思います。

というよりも、今よりよく噛んで食べるだけでも、

多少は消費カロリーが上がるので、

今よりよく噛むということを意識してあげると良いですよ！

まとめ

よく噛むとダイエットに効果的なのは、

1．食べる時間が長くなり、内臓の働きが増えること
2．交感神経の働きが強くなり、食事誘発性熱産生が高くなること

の2つの理由によって、消費カロリーが上がるからです。


そのため、今よりも、よく噛んで食べることを意識するだけでも、

ダイエットに効果的で、痩せることにつながります！

今日からよく噛んで食べてみてくださいね！

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山﨑 将太

【見た目を変えることでなりたい体を作るボディメイクトレーナー】 過去に無理な減量方法などによって優勝を逃した悔しさから、アフリカに2年間柔道を教えに行くタイミングで、身体について猛勉強し、無理のない身体作りメソッドを生み出す。 言葉や文化の異なるアフリカでいかに分かりやすく指導するか試行錯誤した結果、全国チャンピオンを輩出。 日本に帰国後、理論と指導法に磨きをかけ、女性のボディメイクに応用し、分かりやすい指導と週に1度のトレーニングでも身体が変わると運動初心者の女性たちに絶大な人気を得る。 詳しいプロフィールはこちらをクリック 《女性専用パーソナルトレーニングジムASmake代表》

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