
本当にヘルシーな食べ物がない理由【立川のパーソナルトレーナーが解説】
こんにちは!
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。
先日、
『雑穀米ってヘルシーなイメージがある!』
とお客様がおっしゃっていました。
その方は、雑穀米=ヘルシーな食べ物ということで、
白米の方が好きなのに、乗り換えようとしていました。
確かに、白米と比べると、雑穀米の方がヘルシーな食べ物かもしれません。
ですが、単体だけで見て、本当にヘルシーな食べ物って、ないと考えています。
なぜなら、ヘルシーかそうでないかは、
2つ以上のものを比べてみて、初めてわかりますし、
高齢者とアスリートなど、目的や目標、体格、年齢の違いで変わるからです。
今日は、「ヘルシーな食べ物」という表現にすぐに飛びついてしまうあなたに、
本当にヘルシーな食べ物がない理由についてお話しますね!
動画でご覧になりたい場合は、こちら↓
時間がなくて文章で解説を見たい場合は、そのまま下にスクロールしてください!
ヘルシーって何?
ヘルシーとは、
『健康に気を使うさま。健康的であるさま。』 (三省堂 大辞林参照)
という定義がなされているようです。
「ヘルシー(健康に気を使うよう)な生活」 とか
「ヘルシー(健康に気を使うよう)な食品」という使い方になりますね。
今回も、ヘルシーな食べ物という記事なので、
まさに使い方としては、合っているわけですね。
ヘルシーな食べ物がない理由
では、ヘルシーな食べ物というのは、あるんでしょうか?
ヘルシーな食べ物というと、
健康に気を使う、健康になれるような食べ物ということですね。
ただ、僕は、本当にヘルシーな食べ物はないと考えています。
なぜなら、ヘルシーかヘルシーでないかは、
比べるものによってすべて変わるからです。
例えば、白米と玄米があるとします。
あなたは、どちらがヘルシーだと思いますか?
玄米の方が、白米よりも、食物繊維やビタミン、ミネラルが多く、
栄養素の種類や数が豊富なので、ヘルシーな感じがしますよね。
つまり、白米は、玄米よりも、ヘルシーではないということです。
では、白米とポテトチップスは、どちらがヘルシーだと思いますか?
ポテトチップスは、白米と比べると、酸化した油が多く、砂糖も添加物も使われているので、ヘルシーではなさそうですよね。
つまり、白米は、ポテトチップスよりヘルシーということです。
そうすると、白米はヘルシーなんでしょうか?ヘルシーではないんでしょうか?
白米を単体で見ても、答えって出ないですよね。
なので、本当にヘルシーな食べ物ってなくて、
すべて2つ以上のものを比べないと、答えが出ないんです。
比べないとヘルシーかどうかわからない!
このように、2つ以上のものを比べないと、
ヘルシーかどうかってわからないんです。
他にも、病気の人や高齢者にとってヘルシーな食べ物と、
アスリートにとってヘルシーな食べ物も変わってきます。
高齢者が、アスリートと全く同じ食べ物を食べても、意味もないですし、
高齢者にとっては負担にしかならず、病気になるリスクが上がることもあります。
そうなると、同じ食べ物でも、高齢者にとっては、ヘルシーな食べ物ではなくなりますよね。
なので、ヘルシーかヘルシーではないかは、
目的や目標、年齢、食べ物によって必ず変わるので、
1つの食べ物単体で、「これは、ヘルシーな食べ物です」という表現には、気を付けてください。
まとめ
本当にヘルシーな食べ物って、ないと考えています。
なぜなら、
2つ以上のものを比べて初めてヘルシーかヘルシーでないかがわかるので、
1つの食べ物単体でヘルシーな食べ物とは言えないですし、
年齢や体格、目的や目標で、すべて変わるからです。
なので、1つの食べ物を指して、「これはヘルシーな食べ物です!」という表現には、気を付けてくださいね!
その表現に騙されず、必ず、何か別の食べ物と比べるようにしてください!
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ASmakeのパーソナルトレーニングでは、目的や目標に沿って、
本当にあなたに必要な食べ物や食生活になるように、アドバイスしています。
『何を食べれば良いかわからない」という場合は、お気軽にご相談ください。
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