白米と雑穀米は、どちらがダイエットに良いのか?
こんにちは!
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。
先日いただいたご質問
『白米と雑穀米は、どっちがダイエットに良いんですか?』
あなたは、どっちだと思いますか?
このご質問をいただいたお客様もそうでしたが、
『雑穀米の方がヘルシーなイメージがあります』とおっしゃっていました。
ですが、白米も雑穀米も、どちらもほとんど変わりません。
なぜなら、どちらも糖質(炭水化物)の量は変わらないからです。
今日は、白米と雑穀米、どちらがダイエットに良いのかお話しますね!
動画でご覧になりたい場合は、こちら↓
時間がなくて文章で解説を見たい場合は、そのまま下にスクロールしてください!
白米と雑穀米の違い
白米と雑穀米の違いは、
玄米、あわ、キビ、もち麦などの雑穀が、
混ざっているか、混ざっていないかの違いだけです。
白米に雑穀を混ぜれば、雑穀米になるだけなので、
使っているそもそものお米は、白米です。
(玄米を使うこともありますが、ここでは白米で統一します)
そのため、白米と糖質(炭水化物)の量は、変わらず、
雑穀の分だけ、雑穀米には、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養がプラスされているということですね。
白米も雑穀米も、ほとんど同じ
こう聞くと、『雑穀米の方がダイエットに良さそう』と思われると思いますが、そんなことはありません。
なぜなら、白米も雑穀米も、
糖質(炭水化物)の量は同じで、
ビタミンやミネラル、食物繊維などの量が違うとはいっても、
かなり微々たるものなので、
体の代謝に大きな変化をもたらすほどのことはないからです。
それなら、野菜やきのこ、海藻類などを大量に食べた方が良いです。
そのほうが、ビタミンもミネラルも食物繊維も大量に摂れるからです。
そもそも糖質(炭水化物)の量が同じなので、
白米も雑穀米も食べ過ぎれば、必ず太りますし、
適量食べている分には、どちらも太ることはありません。
(参考記事:茶碗1杯のお米を3食食べても痩せるたった1つの理由。)
好きな方を食べて!
なので、白米でも、雑穀米でも、
好きな方を食べてください。
『白米が好きだけど、痩せたいから雑穀米にしよう』ということをしても、それほど大きく意味がないからです。
適量を食べていれば全く問題ないので、
『白米が好きなら、白米』
『雑穀米が好きなら、雑穀米』
と、楽に考えて食べてください。無理する必要は全くないです!
気になるなら、野菜を増やす
もしそれでも『白米よりも雑穀米の方が良いのかな?』時になる場合は、
白米を食べて、野菜を食べる量を増やしてください。
それだけで、充分すぎるほど、ビタミンやミネラル、食物繊維を摂ることができるので、
雑穀米で得られるメリットを、充分受けることができます。
むしろ雑穀米のメリットを上回ります。
たくさん野菜を食べた方が、雑穀米を食べるより、
ビタミンやミネラル、食物繊維が多く摂れるからです。
もし気になる場合は、白米を食べつつ、野菜を増やしてみてくださいね!
まとめ
白米と雑穀米は、どちらがダイエットに良いかと言うと、
どちらもほとんど同じです。
なぜなら、含まれている糖質(炭水化物)の量に違いがないからです。
そのため、白米も雑穀米も、どちらを食べても変わりはありません。
もし白米よりも雑穀米の方が、ビタミンや食物繊維などが多いと思われるなら、
白米を食べつつ、野菜の量を増やすようにしてみてください。
そのほうが、ビタミンや食物繊維の量が、雑穀米より増えるので、ダイエットに良いですよ!
ぜひ、ご参考にしてください!
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目次
山﨑 将太
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