こんにちは！
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

あるCMでは、
『おいしいものは、糖と脂でできている』
なんて表現もされていたぐらい

ラーメンやピザ、ケーキや餃子、ご飯と肉など

おいしいものには、確かに糖質と脂質の組み合わせが多いです。

それと同時に、糖質と脂質の組み合わせは、太るとも言えます。

なぜなら、糖質によって出されるホルモンが、
脂質を体脂肪へと蓄積させて増やしてしまうからです。

今日は、糖質と脂質の組みあわせが太る理由についてお話しますね！

動画でご覧になりたい場合は、こちら↓

時間がなくて文章で解説を見たい場合は、そのまま下にスクロールしてください！

糖質を食べると出るホルモン

糖質を食べると、少なからず血糖値が上がります。

血糖値というのは、血液中の糖質の量のことで、
糖質をたくさん食べると、その分血液中にも糖質がたくさん入るので、
血糖値が上がるんです。

そして血糖値が上がると、
その血液中の糖質を、全身の細胞(脳や筋肉など)に入れることで、
血糖値を下げるインスリンというホルモンが出されます。

このインスリンは、糖質を食べるとほぼ必ず出されて、
糖質をたくさん食べると、インスリンもたくさん出て、
糖質を少ししか食べないと、インスリンも少ししか出ないという仕組みになっています。

インスリンは、脂質を体脂肪にしてしまう

糖質を食べたら出されるインスリンですが、

このインスリンは、脂質を体脂肪にしてしまうという働きを持っています。

なぜなら、インスリンは、血管の中にあるLPLと言われる
ホルモンを活性化して、脂質を分解して体脂肪に入りやすくしてしまうからです。

LPLというホルモンは、リポタンパクリパーゼと呼ばれていて、
通常であれば、運動によって活性化して、
脂肪を分解して、筋肉などに入れやすくして、筋肉のエネルギーになるようにしてくれます。


ですが、糖質を食べて、インスリンが出されると、
そのインスリンが、LPLを活性化してしまうんです。

とはいっても、糖質を食べている＝運動中ではないので、
筋肉はエネルギーを必要としていない状態です。


そのため、インスリンによってLPLが活性化されて
脂肪を分解しても、体脂肪に入る割合が多くなってしまうんです。

つまり、糖質と脂質の組み合わせは、、、

糖質と脂質を組み合わせた食べ物を食べると、

糖質を食べて出されたインスリンによって、LPLが活性化して、

一緒に食べた脂質が分解されて、
どんどん体脂肪へと入っていくことになるんです。

そのため、糖質と脂質の組み合わせは、体脂肪が増えやすくなり太るんです。

さらに、悪いことがもう１つ、、、

さらにもう1つ、糖質を食べた時に出されるインスリンは、

HSLというホルモン感受性リパーゼという体脂肪の中にあるホルモンを働きにくくさせます。


このHSLは、通常、脂肪を分解して、筋肉などのエネルギーとして消費させてくれるんですが、

HSLが働きにくくなると、脂肪の分解もせず、
筋肉などで消費されることもないので、このせいで、余計に体脂肪が減りにくく
増えやすくて太る流れができてしまうんです。

これもあり、糖質と脂質は、太る組み合わせになるんです。。。

まとめ

糖質と脂質の組み合わせでできた
ケーキや餃子、ご飯と肉などの食事は、確かにおいしいですが、

糖質を食べた時に出されるインスリンというホルモンのせいで、
一緒に食べた脂質が、体脂肪へと変えられ、太るというデメリットがあるんです。


おいしいとはいっても、なるべく糖質と脂質の組み合わせになるときは、
太らないために食べる量を減らしたり、野菜をしっかり食べるという対策を行ってくださいね！

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