こんにちは！
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

https://asmake.jp/news/2338.html/

よく
『糖質は太るから、控えたほうが良い』と耳にすることありませんか？

実際、お客様にも、

『糖質は太るから、夜は控えた方が良いですよね？』
『この食事だと糖質摂りすぎですかね？』

とご質問いただくことも結構多いです。

ですが、

今日は、「糖質は太る」の間違いについてお話しますね！

「糖質」と一言で言っても、

全部が全部同じじゃないんです。

糖質は、大きく分けると3種類で、

この中で、「ブドウ糖」は、
お米やパン、うどん、そば、イモ類などに多く含まれています。

「果糖」は、果物・砂糖に多く含まれています。

「ガラクトース」は、乳製品(牛乳やヨーグルトなど)に多く含まれています。

というように、

「お米やパン、うどん」
「果物・砂糖」
「乳製品」

それぞれ、糖質と一括りになっていても、
厳密に言うと、全く違う種類の糖質なんです。

そして、この糖質の分類が重要で、

「ブドウ糖」は、太らない種類の糖質
(参考記事：ブドウ糖って何？他の炭水化物と違うのは、太りにくいこと！)

「果糖・砂糖」「ガラクトース」は太る種類の糖質
(参考記事：「フルーツって健康に良いんじゃないの？」健康に良いものとダイエットに良いものは別です！)

という「太る糖質・太らない糖質」に分けることができるんです。

つまり、

というように
「糖質」と一括りにはできないんです。

なので、「糖質は太る」とまとめて言うのは間違ってるんです。

ということは、

という認識があれば良いわけです。

糖質をまとめて太ると認識するのではなく、
「太るもの」「太らないもの」に分けて認識することが大事です。

「糖質は太る」と一括りにするのは間違いなんです。

なぜなら、

「ブドウ糖」と言われる種類の糖質で、
お米やパン、うどん、そば、イモ類は、太らないもの。

「果糖」と言われる種類の糖質で、果物と砂糖
「ガラクトース」と言われる種類の糖質で、乳製品は、太るもの。

という分類に分けることができるからです。

そうすると、「糖質は太る」というときには、
果物、砂糖や乳製品のことだとわかり、それらを避ければ良いだけなので、

そういう認識で糖質を考えてみると、
食べられるものもあるので、意識してみてくださいね！

もちろん、食べ過ぎれば、「太らない糖質」でも太るので、
食べ過ぎにはそもそも気を付けてください！

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