「糖質は太る」の間違い。すべての糖質が悪とは限りません! | 立川の女性専用パーソナルトレーニングジム ASmake

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「糖質は太る」の間違い。すべての糖質が悪とは限りません!

こんにちは!
立川の女性専用パーソナルトレーニングジムASmake(アスメイク)の山﨑将太です。

https://asmake.jp/news/2338.html/

 

 

よく
『糖質は太るから、控えたほうが良い』と耳にすることありませんか?

 

実際、お客様にも、

『糖質は太るから、夜は控えた方が良いですよね?』
『この食事だと糖質摂りすぎですかね?』

とご質問いただくことも結構多いです。

 

 

ですが、

 

「糖質は太る」というのは、実は間違いなんです。

なぜなら、

「果糖」や「ガラクトース」という種類の糖質が太りやすくて、
「ブドウ糖」という種類の糖質は太りにくい

という分類分けができて、全部同じではないからです。


今日は、「糖質は太る」の間違いについてお話しますね!

 

 

糖質は全部同じじゃない

「糖質」と一言で言っても、

全部が全部同じじゃないんです。

 

糖質は、大きく分けると3種類で、

 

「ブドウ糖」「果糖」「ガラクトース」に分けられます。


この中で、「ブドウ糖」は、
お米やパン、うどん、そば、イモ類などに多く含まれています。

 

「果糖」は、果物・砂糖に多く含まれています。

 

「ガラクトース」は、乳製品(牛乳やヨーグルトなど)に多く含まれています。

 

というように、

 

 

「お米やパン、うどん」
「果物・砂糖」
「乳製品」

それぞれ、糖質と一括りになっていても、
厳密に言うと、全く違う種類の糖質なんです。

 

そして、この糖質の分類が重要で、

 

 

太る糖質・太らない糖質

「ブドウ糖」は、太らない種類の糖質
(参考記事:ブドウ糖って何?他の炭水化物と違うのは、太りにくいこと!)

 

「果糖・砂糖」「ガラクトース」は太る種類の糖質
(参考記事:「フルーツって健康に良いんじゃないの?」健康に良いものとダイエットに良いものは別です!)

 

という「太る糖質・太らない糖質」に分けることができるんです。

 

 

つまり、

お米やパン、うどん、そば、イモ類などの食べ物は、
糖質だけど太らない。

果物・砂糖や乳製品は、糖質で太る。


というように
「糖質」と一括りにはできないんです。

 

なので、「糖質は太る」とまとめて言うのは間違ってるんです。

 

 

太る糖質を避けるのが良い

ということは、

 

「糖質は太る」というときには、

「果物」「砂糖」や「乳製品」を避けて、
太る糖質をなるべく摂らないようにする


という認識があれば良いわけです。

 

糖質をまとめて太ると認識するのではなく、
「太るもの」「太らないもの」に分けて認識することが大事です。

 

 

まとめ

「糖質は太る」と一括りにするのは間違いなんです。

 

なぜなら、

「ブドウ糖」と言われる種類の糖質で、
お米やパン、うどん、そば、イモ類は、太らないもの。

 

「果糖」と言われる種類の糖質で、果物と砂糖
「ガラクトース」と言われる種類の糖質で、乳製品は、太るもの。

 

という分類に分けることができるからです。

 

そうすると、「糖質は太る」というときには、
果物、砂糖や乳製品のことだとわかり、それらを避ければ良いだけなので、

 

そういう認識で糖質を考えてみると、
食べられるものもあるので、意識してみてくださいね!

 

もちろん、食べ過ぎれば、「太らない糖質」でも太るので、
食べ過ぎにはそもそも気を付けてください!

 

 

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【見た目を変えることでなりたい体を作るボディメイクトレーナー】 過去に無理な減量方法などによって優勝を逃した悔しさから、アフリカに2年間柔道を教えに行くタイミングで、身体について猛勉強し、無理のない身体作りメソッドを生み出す。 言葉や文化の異なるアフリカでいかに分かりやすく指導するか試行錯誤した結果、全国チャンピオンを輩出。 日本に帰国後、理論と指導法に磨きをかけ、女性のボディメイクに応用し、分かりやすい指導と週に1度のトレーニングでも身体が変わると運動初心者の女性たちに絶大な人気を得る。 詳しいプロフィールはこちらをクリック 《女性専用パーソナルトレーニングジムASmake代表》

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