ダイエットでも、健康でも、よく耳にするのが、

『たんぱく質をしっかり摂ったほうが良い』
『意識してたんぱく質を摂りましょう』

みたいなことです。

確かに、たんぱく質は、僕らの細胞もホルモンも、肌も髪の毛も含めて全部の材料になるものなので、重要な栄養素であることに間違いはありませんが、

今日は、たんぱく質を意識してそんなに多く摂る必要がない理由についてお話しますね！

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たんぱく質の役割は、

僕らの筋肉や骨、髪の毛や皮膚などのほぼすべての細胞の材料になることです。

つまり、たんぱく質がないと、筋肉も作られないですし、骨も弱くなり、髪の毛や皮膚も丈夫じゃなくなり、寝たきりのリスクが上がったり、ケガをしやすくなったり、不健康の原因になってしまいます。

それぐらい、たんぱく質は、僕らにとってかなり重要な栄養素なんですが、

なぜなら、国が定めているたんぱく質の必要量が、そんなに多くないからです。

厚生労働省は、炭水化物・たんぱく質・脂質の3大栄養素のバランスをこのように設定しています。(13～65歳)

こう見ると、炭水化物を1番多く摂り、その次は脂質、1番少なくても良いのが「たんぱく質」なんです。(厚労省サイト)

しかもこれは、国が、色んな論文や研究を調べたり、『海外ではどういう設定をしてるんだろう？』ということまで調べて、

『これが、今のところ1番健康を守り、病気を予防できるであろう！』という結論に至って設定した栄養素のバランスです。

そう考えると、この設定を疑うというのは、あまり得策ではない気がしますよね。
僕は食事指導の際にも、この栄養素のバランスをいつも参考に、お客様にお伝えし、結果が出ています。

となると、たんぱく質は、1日の食事全体の、13～20％で、半分にも満たないので、

『たんぱく質を意識して多く摂ろう！』という必要はあまりないんです。

食卓に並んだ食事を見て、

たんぱく質の食べ物である「お肉、お魚、魚介類、卵、納豆、豆腐」を使ったオカズ(主菜)はどれくらいありますか？

食事全体の1/5ぐらいありそうで、それぐらいお肉やお魚、魚介類、納豆、卵などのオカズ(主菜)をちゃんと食べているなら、13～20％しか必要ないたんぱく質が少なすぎるなんてことは、ほとんどあり得ないので、

特に意識して摂らなくても大丈夫なんです。

むしろたんぱく質よりも重要なのは、炭水化物です。

たんぱく質を意識するよりも、炭水化物を多く摂ることを意識することが、痩せるためにも健康のためにもなるので、そっちを気にしてみてくださいね！
(参考記事：ダイエットするからこそ糖質を必ず摂ったほうが良い理由)

たんぱく質を意識して多く摂る必要ってないんです。

なぜなら、1日に必要なたんぱく質は、食事全体の半分にも満たない約13～20％程度だからです。

これは、国が色んな研究や論文、専門家の意見をもとにして、健康を守り、病気を予防できると判断し、設定したものなので、かなり信用できると言えます。

むしろ、たんぱく質よりも、炭水化物を多く摂ることを意識するのが、痩せるためにも健康のためにも重要なので、そっちを気にしてみてくださいね！