筋肉をつける食事で大事なのは、たんぱく質ではありません!
お客様の中には、
『筋肉をつける目的で来ました。』
という方もいらっしゃいます。
そうなると、
ダイエットや痩せるということと
目的や目標が違うため、
やることも変わります。
そんな中で、多いご質問が、
『筋肉をつけるには、やっぱりたんぱく質が大事ですか?』
というものです。
実はこれ、
「たんぱく質よりも糖質が大事です」が、僕の答えになります。
なぜなら、
糖質が不足すると、筋肉をつけるのが難しいからです。
今日は、筋肉をつける食事に、たんぱく質ではなく、
糖質が大事な理由についてお話しますね!
筋肉をつける食事で大事なこと
筋肉をつける=たんぱく質
というイメージがあると思いますが、
実は、大事なのって
たんぱく質ではなく、糖質なんです。
なぜなら、糖質が不足すると、
筋肉をつけるのが難しいからです。
筋肉を作るための材料になるのは、
たんぱく質で、それは間違っていません。
なので、筋肉をつける=たんぱく質というのも正解なんです。
ただ、糖質は、筋肉を動かしたり、
作ったりするエネルギー源になるもので、
その糖質が不足していると、
そもそもエネルギー源がないことになります。
それで筋肉を動かしたり、つけるとなると、
どこかからエネルギー源を持って来ないといけませんよね。
そのエネルギー源をどこから持ってくるかというと、
筋肉から持ってくるんです。
糖質不足は、筋肉を減らしていくだけ
筋肉のタンパク質を、糖質に変えて、
エネルギー源にして、筋肉を動かしたり、作ったりするんです。
『筋肉のタンパク質を減らして糖質に変えても、また筋肉に戻るから良いじゃん』
と思われるかもしれませんが、
タンパク質を糖質に変えて、エネルギー源にしているだけなので、
その糖質は、エネルギーになって消えてなくなるんです。
つまり、ただ筋肉からタンパク質がなくなっていくだけ
=筋肉がどんどん減っていくだけ
というわけです。
筋肉をつけるということと、
真逆のことが起こっているわけですね。
なので、筋肉をつけるには、糖質が大事なんです。
糖質をしっかり食べる
となると、
『糖質の食べ物ってなんだ?』
という疑問が出てきますよね。
その食べ物は、
・お米
・パン
・うどん
・そば
・パスタ
・ラーメン
・さつまいも
・じゃがいも
・かぼちゃ
などです。
いわゆる主食と言われるものですね。
これらの食べ物をしっかり食べて、
糖質が不足しないようにすることが、
筋肉をつける上では、
たんぱく質よりも大事なので、
しっかりと主食を食べたうえで、
たんぱく質を摂るようにしてみてください!
どれくらい食べれば良い?
食べるものがわかっても、
『どれくらい食べれば良いか』
は、イマイチわからないですよね。
お米も100gなのか、200gなのか、300gなのかで
全然量が変わってきます。
ただ、この『どれくらいの量食べるか』
ですが、
答えは、「いつもより多めに食べればOK」です。
なぜなら、筋肉をつけるには、
食べる量を増やすことが必要だからです。
糖質にしろ、たんぱく質にしろ、
不足していると、
筋肉をつける=プラスにならないので、
今よりも食べる量を増やすことが必要なんです。
そのため、今よりも食べる量が多ければ、
それだけ筋肉をつけるためにはプラスなので、
「いつもより多く食べればOK」なんです。
まとめ
筋肉をつけるには、
たんぱく質よりも、糖質が重要です。
なぜなら、糖質が不足すると、
筋肉をつけることができず
むしろ減っていくからです。
お米やパン、イモ類などの糖質の食べ物をしっかりと
食べたうえで、たんぱく質の食べ物を
「いつもより多く」食べるようにすると、
しっかりと筋肉をつけることができるので、
ご参考にしてください!
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目次
山﨑 将太
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