「糖質制限って結局いいのか?悪いのか?」の答え
先日、「糖質制限」に関するこういうニュースを見ました。
→ジャガー横田夫が出演者一喝、途中退席…「医師としてやめてほしい」
端的にお伝えすると、
「糖質制限を普及して、心身共に健康な世界を実現したい」と思う女性に対して、
医師である木下先生が、『エビデンスがないものを人に勧めるなんて言うのは、絶対にいけないです。医師としてここにはいられない』と途中退席したという内容でした。
このニュースだと「糖質制限は悪い」という内容にも見えるので、
『結局、糖質制限っていいのか?悪いのか?どうなんだろう?』
と思いません?
実際、健康という視点で見ると、
僕は「糖質制限は悪い」と考えています。
なぜなら、僕らの体にとって糖質は必ず必要不可欠なものなので、
制限すれば良いというものではないからです。
今日は、「結局、糖質制限はいいのか?悪いのか?」についてお話ししますね!
糖質制限とは?
糖質制限とは、
文字通り、「糖質を制限した食生活を送ること」です。
糖質とは何かというと、
3大栄養素(今は、エネルギー産生栄養素と言われます)のうちの1つであり、
・お米やパン、うどん、そば、イモ類など(ブドウ糖)
・果物(果糖)
・乳製品(ガラクトース)
つまり、これら糖質の食べ物たちを、ほとんど食べないように制限する食生活を送るのが、
糖質制限です。
結構一般的な言葉にもなってきている糖質制限ですが、
健康という視点や長期的な視点から見ると、
「悪い」と言えます。
なぜなら、、、
必要な糖質まで制限してしまうから
僕らの体にとって必要不可欠な糖質と、そうでもない糖質があるからです。
必要不可欠な糖質は、絶対に制限せず摂らないといけなくて、
そうでもない糖質は制限すれば良いわけなんですが、
この必要不可欠な糖質があるからこそ、
「糖質制限は悪い」と言えるんです。
その必要不可欠な糖質が、
「ブドウ糖」と言われる種類の糖質です。
参考記事:ブドウ糖って何?他の炭水化物と違うのは、太りにくいこと!
この「ブドウ糖」は、筋肉や脳、神経、血液など
僕らの体になるすべての細胞のエネルギーになります。
体を動かすのも、内臓を働かせるのも、脳を使うのも、記憶するのも、
すべてこの「ブドウ糖」と言われる糖質がないと、できません。
なので、糖質制限をして、「ブドウ糖」を摂らなくなると、
ちょっと動くだけで疲れたり、
頭が働かずぼーっとしたり、
記憶力が悪くなったり、
眠りにつきにくくなったりと、
日常生活でかなりの支障が出てしまうんです。
参考記事:
糖質制限のデメリットはこれ。最近疲れやすくなっていませんか?
このように、明らかに健康上の不具合が出てくるので、
「糖質制限は悪い」と言えるんです。
糖質制限しなくても痩せた
冒頭でご紹介したニュースの内容で、木下先生がおっしゃっていた
『エビデンスがないものを人に勧めるなんて言うのは、絶対にいけないです。』
というのは、とても真っ当な意見であり、その通りだなと思います。
うちのジムでは、「基本的には糖質制限はしない」とお客様にもお伝えし、
必ず糖質を摂っていく食生活にしていただいています。
そうすると、実際に
『糖質しっかり食べたら痩せてきました!』
『糖質摂ったら寝れるようになってきました』
という声をいただきます。
まとめ
僕は、「糖質制限は悪い」と考えています。
なぜなら、僕らの体にとって糖質は必要不可欠な栄養素だからです。
特に「ブドウ糖」と言われる種類の糖質は、
僕らが体を動かしたり、頭を働かせたりするのに絶対に必要なもので、
これがないと、体にいろんな問題や不具合が出てきます。
なので、糖質制限をして、この「ブドウ糖」の食品まで制限してしまうのは、かなりのデメリットで、「健康上悪い」と言わざるを得ません。
「糖質制限」という言葉は、一般的になってきていますが、
デメリットの方が圧倒的に多いので、あまり実践することは考えず、
しっかり糖質を摂りながら食生活を送ってくださいね!
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目次
山﨑 将太
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